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Rund ums Rind

Rund ums Rind

Leicht, lecker und saftig zubereitet!

Moderne Klassiker in der Küche - altwährte und innovative Zubereitungsarten treffen aufeinander!

Vorspeise

Sommersalate mit Streifen von der Rinderhüfte, Mango, Avocado und Sesamvinaigrette

Zwischengang

Geschnetzeltes „Stroganoff Art“ mit Gewürzgurken, Champignons und Kartoffelzwiebelpüree

Hauptspeise

Roastbeef im Meersalzmantel gegart mit Tomatenjus, Spargelgemüse und Ofenkartoffeln

Nachspeise

Creme Brulee vom Schoko-Cookie mit Erdbeer-Rhabarber-Eis

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.