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Land und Meer

Land und Meer

Ob im Wasser oder zu Fuß, die Harmonie zwischen Fisch und Fleisch

Vorspeise

Würzige Empanadas vom Rind und Shrimps an Limonen- Salatrispen

Zwischengang

Thunfischmedaillons im Parmaschinkenmantel auf Zuckerschotensaute und Tomatenpesto

Hauptspeise

Saltim Bocca vom Seeteufel auf Wokgemüse, Kartoffel- Wasabipürée und Sojakaramell

Nachspeise

Mango- Trifle mit Minz- Sabayone

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.