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Fisch trifft Spargel

Fisch trifft Spargel

Fisch trifft auf frisch gestochenen Spargel!

Fangfrisch auf den Teller!

Vorspeise

Frittierter Oktopus mit Römersalat, Spargel und Kapern-Vinaigrette

Zwischengang

Jakobsmuschel auf Zitronengras mit Frühlingslauch-Risotto und Spargel-Pesto

Hauptspeise

Filet vom Fjordlachs auf Leipziger Allerlei und Zitronengras-Reis

Nachspeise

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Mandelblätter und marinierten Erdbeeren

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.